В рамках масштабной профориентационной программы «Первые шаги к профессии мечты» успешно завершился тематический блок, посвящённый профессиям в сфере гостиничного бизнеса и гостеприимства. На протяжении нескольких дней участники не только изучали внутреннюю кухню современных отелей, но и смогли увидеть, как работают индустриальные стандарты на практике.
5 мая состоялось теоретическое занятие, на котором подростки познакомились с многообразием профессий в гостинице и сфере обслуживания. Участники вместе с ведущим подробно разобрали иерархию и зоны ответственности персонала: в чём заключается ключевое отличие комнатной горничной от исполнительной, какие глобальные задачи стоят перед менеджером отеля и как он управляет процессами.
Особое внимание было уделено навыкам тайм-менеджмента в условиях высокой загрузки. Участники узнали, каким образом выстраиваются приоритеты при выполнении срочных задач, ведь в отеле, где потребности гостей меняются каждую минуту, умение быстро расставлять точки над «i» — критически важный навык для любого сотрудника.
Закрепить полученные знания помог практический блок. Участники программы посетили сразу две гостиницы знаменитой сети «Космос» – 26 мая и 10 июня. Экскурсии позволили ребятам своими глазами увидеть, как устроена жизнь отеля изнутри. Участники посетили гостевые номера и служебные зоны, оценив чистоту и комфорт; узнали строгие правила гостиничного этикета и секреты безупречного сервиса; ознакомились с особенностями оснащения и подготовки номеров для гостей с инвалидностью; наблюдали за тем, как слаженно и незаметно для гостей работает обслуживающий персонал, а также сами попробовали себя в качестве сотрудников службы хаускипинга: аккуратно разложили полотенца и салфетки, пропылесосили ковёр и даже сделали мишек из полотенец. В конце Дня наставника участники обсудили актуальные возможности для трудоустройства и старта карьеры в индустрии гостеприимства.
Команда профориентационной программы «Первые шаги к профессии мечты» выражает искреннюю благодарность представителям сети отелей «Космос» за проведённые экскурсии, открытость и тёплый приём. Спасибо вам за возможность приоткрыть завесу тайн гостиничного бизнеса и помочь нашим участникам сделать верный выбор на пути к профессии своей мечты!
Мероприятие прошло в рамках проекта РООИ «Перспектива»:
«Социальное и профессиональное самоопределение детей и подростков с инвалидностью/ОВЗ» при поддержке Фонда президентских грантов.
